甜菊苷

英文名 Stevioside CAS号 57817-89-7
试剂别名
13-[(2-O-beta-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid beta-D-glucopyranosyl ester; (4alpha)-beta-D-glucopyranosyl 13-[(2-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oate
分子式 C38H60O18
产品编号 S107707 分子量 804.88
EINEC编号
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产品名称: 甜菊苷
英文名称: Stevioside
英文别名: 13-[(2-O-beta-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid beta-D-glucopyranosyl ester; (4alpha)-beta-D-glucopyranosyl 13-[(2-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oate
中文别名: 甜菊糖,甜菊甙
CAS No.: 57817-89-7
分子式: C38H60O18
分子量: 804.88

CAS: 57817-89-7
Beilstein: 
分子式: C38H60O18
分子量: 804.88
别名: 甜菊糖,甜菊甙
贮存: 极易吸潮,储存温度 2-8°C
用途: 甜菊糖是一种非卡路里天然甜味剂,比蔗糖甜300倍。它通过干扰与有机阴离子运输系统,干扰p -氨基马尿酸(PAH)的transepithelial运输。在0.5-1毫米,这不和任何有机阴离子转运子(OAT)发生相互作用。 通过研究人乳腺癌细胞,发现甜菊苷诱导ROS介导的细胞凋亡。
联合国号: 
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